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面筋测定仪 所有仪器
产品名称
型 号
基本配置
[简介]面筋测定系统是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定。
MJ-IIA
标准配置
[简介]面筋测定仪是把面粉样品用氯化钠缓冲液制成面团,再用氯化钠缓冲溶液洗涤并分离出面团中的淀粉、糖、纤维素及可溶性蛋白质等,再除去多余的洗涤液,剩余胶状物即为湿面筋
MJ-IIIA型
标准配置
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